Porridge: lecker, gesund und schnell

Frühstück ist bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Falsch (oder gar nicht) gegessen heißt rasch spürbares Hungergefühl, Müdigkeit oder gar schlechte Laune. Und wir kennen das: da verzichtet man ohnehin auf die frischen Brötchen oder das leckere Schokoladencroissant vom Bäcker und isst mehr oder weniger genüsslich das gesunde Bio-Joghurt mit Obst. Dennoch kündigt sich nach kurzer Zeit schon wieder Hunger an.

Wir haben den Geheimtipp gegen frühzeitige Heißhungerattacken für Sie: Porridge. Eher unsexy auch Haferschleim oder Haferbrei genannt. Porridge sättigt nicht nur lange Zeit, sondern ist kalorienarm, kostengünstig und ohne viel Zeitaufwand zubereitet.

Der Name stammt übrigens von der englischen Redewendung „Doing Porridge“. Zu Deutsch: im Gefängnis sitzen. Vor einiger Zeit war das Essen nämlich noch keineswegs so angesagt wie heute und wurde lediglich Gefängnis-Insassen als Schonkost serviert.

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Erdbeeren: süße Schlankmacher

Zum morgigen „Tag der Erdbeeren-Ernte“ haben wir diesen Blogartikel den kleinen, süßen, roten Beerchen gewidmet und für Sie nicht nur leckere Rezeptideen, sondern auch Wissenswertes rund um die Frucht zusammengefasst.

Erdbeeren, wie wir sie heute kennen, und in den meisten Fällen auch lieben, gibt es bereits seit mehr als 200 Jahren und sind durch eine Kreuzung verschiedener Beerenfrüchte entstanden.

Schon gewusst? Jedes Jahr werden in Deutschland pro Person in etwa drei bis fünf Kilogramm Erdbeeren verzehrt. Klingt zwar nicht viel, aber bedenken Sie mal, dass Erdbeeren in unseren Breitengraden meist nur zwischen Mai und Juli im Handel erhältlich sind.

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Sommerzeit ist Grillzeit

Wir müssen ehrlich sagen, dass wir Frühling und Sommer unter anderem aufgrund der vielen Outdoor Grillfeiern so lieben. Im Garten sitzen, leckeres Essen und den einen oder anderen Cocktail schlürfen, Freunde, Spaß, Gemütlichkeit. Diese Leichtigkeit geht aber schnell flöten, wenn Spareribs, Würstchen und Kartoffeln im Speckmantel auf dem Grill landen.

Wie so vieles im Leben, muss aber auch Grillen längst nicht mehr kalorienreich und fetthaltig sein, sondern kann auch mit gesünderen Alternativen zum vollen Erfolg werden. Und ja: schmecken tut’s trotzdem auch noch.

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Work-Life-Balance: Job und Privatleben im Einklang

Wissen Sie noch wann Ihr letzter stressfreier Tag war? Öfter mal so gestresst, dass es auch die Liebsten zuhause spüren? Für Sport und Ihre Gesundheit ist momentan keine Zeit? Hört sich nicht gut an – nach einer unausgewogenen Work-Life-Balance, genauer gesagt.

Unter Work-Life-Balance versteht man, dass Mitarbeiter in ausgewogenen Lebenssituationen auch in der Arbeitswelt bessere Leistungen erzielen. Daher wird eine Balance zwischen Arbeits- und Privatleben angestrebt. Viele Unternehmen haben bereits Sportkurse, Yoga-Einheiten oder Anti-Stress-Trainings in ihr Repertoire integriert. Doch was kann man eigentlich tun, damit es erst gar nicht zum emotionalen Leistungseinbruch kommt?

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